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减肥过程来点沙拉酱可以吗?

发布日期:2019-03-22 19:57来源:网络整理

  减肥吃沙拉酱可以吗

  减肥最好不要吃沙拉酱,沙拉酱热量很高。

  众所周知,外国人经常食用沙拉,为什么这么多油还备受外国人推崇?原来“国外的沙拉,基本不用沙拉酱制得,一般用橄榄油加醋代替,或者在沙拉中加入酸奶。”

  我们平常在市面上买到的沙拉酱却并不是这样的。

  市售的沙拉酱,主要原料是蛋黄和沙拉油(平常所说的色拉油),外加少许糖、食盐和醋。你可能会很奇怪,色拉油明明是油,而沙拉酱是酱,两者的外形差别很大啊!这就是涉及到了沙拉酱在制作过程中,油脂的乳化。简单的说吧:制作的过程很简单,就是把一个鸡蛋+1g盐+15ml醋+15ml糖,用打蛋器打到颜色发白,然后边打边加入色拉油,一个蛋差不多加200ml左右的色拉油,打到酱体浓稠硬挺即可。

  看看油的用量吧,可想而知,你吃一口沙拉,吃到肚子里面的其实都是油!这热量,够吓人的了吧!生活中要避开看的见的高油脂食物是比较容易的事,例如:肥肉、色拉油;但是相对的要避免那些看不见的油脂就较为困难了。

  减肥吃沙拉用什么酱

  一、用糖醋汁、油醋代替沙拉酱。

  二、酸奶代替沙拉酱。

  三、芝麻酱代替沙拉酱制作蔬菜沙拉。芝麻酱虽然脂肪含量不低(将近50%的脂肪),但我们通常吃芝麻酱时是需要加水稀释的。稀释后的芝麻酱里加入适量的蒜泥和醋可以调和成美味的酱汁,把它淋在蔬菜上,带来丰富口感的同时还补充了钙、镁、钾等矿物质。需要注意的是,剩下的汤汁最好别喝,汤中漂浮的不仅是脂肪,还有很多盐。

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